太子参-功效与作用
太子参为石竹科植物孩儿参的块根，太子参的功效与作用是补益脾肺，益气生津，太子参的有治脾胃虚弱；食欲不振；倦怠无力；气阴两伤的作用，太子参的吃法常用的有太子参炖柴鸡、黄芪红枣太子参汤、太子参炖田鸡、银耳太子参炖鹿肉等。药名：太子参
功效分类：补益药。
科属分类：石竹科。
别名：孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参。
性味：甘、微苦；性微寒。
归经：脾经、肺经。
功效：补益脾肺；益气生津。
主治：脾胃虚弱；食欲不振；倦怠无力；气阴两伤；干咳痰少；自汗气短；以及温病后期气虚津伤；内热口渴；或神经衰弱，心悸失眠，头昏健忘，小儿夏季热。
用法用量：内服：煎汤，10～15g。
来源：太子参为石竹科植物孩儿参的块根。
太子参的作用：
太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津；太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症；太子参味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。
太子参配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜；太子参配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者；太子参配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
1、太子参治病后气血亏虚，神疲乏力：太子参15克，黄芪12克，五味子3克，炒白扁豆9克，大枣4枚。煎水代茶饮，有一定效果。
2、太子参治病后虚热，津伤口干：太子参、生地、白芍、玉竹各9克。水煎服。有清热生津止渴之效。
3、太子参治脾虚便溏，饮食减少：太子参12克，白术、茯苓各9克，陈皮、甘草各6克。水煎服，有较好疗效。
4、太子参治盗汗（睡觉汗出，醒后汗止）：太子参24克，浮小麦30克，大枣5枚。水煎服。
5、太子参治糖尿病：太子参、葛根、天花粉各15克，生鸡内金 10克，古瓦（打碎）150克（房上陈旧的老瓦、年代越久越好）。先煎古瓦1小时，取其水煎液，再合其他药同煎。有较好疗效。
6、太子参治神经衰弱（神经症）、失眠：太子参15克，当归、酸枣仁、远志、炙甘草各9克。水煎服。
太子参用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多、能益气生津；太子参治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，太子参治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。但其补气益阴生津之力，均弱于西洋参。
太子参用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。太子参常配山药、石斛等同用。但其补益脾气之力不及党参。
太子参炖柴鸡
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
材料：太子参8克，柴鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
做法：
步骤1、将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
步骤2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群：体虚或产后虚弱的女性。
黄芪红枣太子参汤
功效：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
太子参炖田鸡
功效：太子参含多种氨基酸丶果酸丶淀粉丶维生素丶皂苷等成分，能消水肿丶化痰止咳，对心悸自汗丶病后体虚有一定的食疗作用。
材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。
调料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法：
步骤1、田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。
步骤2、将净锅上火，放入清汤丶姜片丶太子参丶枸杞子丶瘦肉丶田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
银耳太子参炖鹿肉
功效：鹿肉营养丰富，长期食用可提高机体免疫力，对面黄体虚有一定的改善作用。银耳可养阴生精，润肺健脾，对阴液亏虚有一定的食疗作用。
材料：银耳50克，太子参15克，鹿肉300克，姜10克，清汤1200克。
调料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
步骤1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。
步骤2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
太子参用药禁忌：
表实邪盛者不宜用太子参。
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