柿蒂--功效与作用及食用方法
柿蒂有降逆下气的功效，柿蒂有治疗呃逆、噫气、反胃的作用，治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。去滓温服，不拘时。(《圣济总录》柿蒂汤)1、柿蒂治血淋：干柿蒂(烧灰存性)，为末。每服二钱，空心米钦调服。(《奇效良方》柿蒂散)
2、柿蒂治呃逆不止：柿蒂(烧灰存性)为末。黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服。(《村居救急方》)
3、柿蒂治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。为细末，水煎，食后服。(《洁古家珍》柿钱散)
4、柿蒂治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。去滓温服，不拘时。(《圣济总录》柿蒂汤)
5、柿蒂治脑满咳逆不止：柿蒂、丁香各一两。上细切，每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分。去滓热服，不拘时候。(《济生方》柿蒂汤)
6、柿蒂治百日咳：柿蒂四钱(阴干)，乌梅核中之白仁十个(细切)加白糖三钱。用水二杯，煎至一杯。一日数回分服，连服数日。《江西中医药》
柿蒂为柿科植物柿的宿存花萼。柿蒂有降逆下气的功效，柿蒂主治呃逆；噫气；反胃。
食用方法
柿蒂的食用方法：
柿蒂用法用量：内服：煎汤，5——10g；或人散剂。外用：适量，研末撤。
柿蒂用药禁忌：
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
4、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食柿蒂。
柿蒂药茶
功效：降逆止呃。适用于胃寒呃逆。
材料：柿蒂、竹茹各3克，茶叶10克。
做法：取以上3味，用开水冲泡。温饮频服。
来源：经验方。
竹茹柿蒂汤1
方剂主治：麻症实火呃逆。
药物组成：竹茹、柿蒂、陈皮、半夏、甘草。
用法用量：水煎服。
处方来源：《麻科活人》卷三。
竹茹柿蒂汤2
方剂主治：久病呃逆因于寒者。
药物组成：竹茹1钱，柿蒂2钱，人参1钱，橘红、生姜5片，丁香2钱。
处方来源：《麻疹全书》卷三。
柿蒂姜茶
功效：降逆气，止呃逆。适用于呃逆不止。本茶除用于一般的胃寒呃逆外，还较适于治疗中风病人的呃逆不止。
材料：柿蒂10克，生姜3克。
做法：将柿蒂、生姜洗净，生姜切丝，同放入沙锅中，加水适量，煎煮取汁，代茶饮用。
丁香柿蒂茶
功效：散寒理气降逆，主治外感寒邪咳噫不止、哕逆不定。
材料：丁香1g、柿蒂2g、花茶3g。
做法：用丁香、柿蒂的煎煮液200泡茶饮用，冲饮至味淡。
来源：《简要济众方》。
苏子柿蒂汤
功效：清热化痰，和胃降逆。适于胃中痰火之嗳气不止。
组成：紫苏子10克，柿蒂3个，白矾1-5克。
制作：水煎去渣，取药汁300毫升。
用法：分3次当茶饮，每次吞服白矾0.5克。
丁香柿蒂散1
功效：主治伤寒阴证呃逆；及胸中虚寒，呃逆不止者。
组成：丁香1钱5分，柿蒂1钱5分，茴香1钱，干姜1钱，良姜1钱，陈皮1钱。
用法：上药各为细末。用热姜汤调下。示止，宜再服。
来源：《伤寒全生集》卷三。
丁香柿蒂散2
功效：主治诸种呃、噫，呕吐痰涎。
组成：丁香 柿蒂 青皮 陈皮各等分。
用法：上药研为粗末。每服9克，用水220毫升，煎至150毫升，去滓温服，不拘时。
来源：《卫生宝鉴》卷十二。
柿蒂白梅汤
功效：疏肝理气，和胃降逆。适用于暖气者。
组成：柿蒂15枚，盐白梅3枚。
制作：水煎，取药汁200毫升。
用法：频频饮服。
生姜柿蒂茶
功效：温中和胃，散寒止呕。适用于胃寒呕吐，症见不思饮食，呕吐泄泻，舌苔白、小儿呕吐。
材料：生姜5克，柿蒂5枚，红糖10克。
做法：将上药放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。
柿蒂竹茹茶
功效：降气和胃止呃，主治呃逆，见呃声沉缓有力，胸宇满闷，厌食冷物，饮食减少，呕吐痰涎。
组成：柿蒂3个，竹茹3克，茶叶10克。将柿蒂、竹茹加工成粗末。
制法：上药，放入保温杯内，以沸水冲泡，盖闷20分钟后即可饮用。1日内服饮完，不拘次数。
宜忌：急性胃炎及胃、十二指肠溃疡忌用。
来源：《药茶治百病》
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