尿毒症患者饮食需要注意什么
尿毒症患者饮食需要注意的方面主要包括控制钾、水、盐的摄入量，增加维生素B族和叶酸以及钙质的摄入，并保持饮食清淡和营养均衡。具体来说：控制钾的摄入量：由于尿毒症患者血钾水平容易升高，高钾血症可能导致心律失常甚至心跳骤停，因此需要严格控制含钾食物的摄入。患者应避免或少吃香蕉、橘类、榨菜、香菇、花生等高钾食品。
控制水的摄入量：尿毒症患者进水量过多会引起浮肿、高血压、心衰等并发症。两次血透之间体重增加应控制在3公斤以内，大约是不超过体重的5%。
控制盐的摄入量：为了避免体液潴留导致水肿和高血压等问题，患者应控制食盐的摄入量。一般建议每日食盐量不超过5克，相当于一小茶勺的量。对于出现小便量减少、严重水肿或高血压等并发症的患者，盐的摄入量应进一步减少。
增加维生素B族和叶酸的摄入：尿毒症患者常常缺乏维生素B族和叶酸，因此应多吃富含这些营养物质的食品，如粗粮、水果和蔬菜。
适当增加钙的摄入量：透析治疗期间，患者应注意补充钙质，以防骨骼病变。每日的钙补充量建议在1000~1500毫克之间。
均衡饮食：患者应保持饮食均衡，少糖、少油，尽量以清淡为主。同时，也要适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶等，但要避免过多摄入植物蛋白。
避免的食物：干果类及蜜饯、奶类(冰淇淋及过量牛奶)、高钾蔬菜(如海带、紫菜等)、加盐或腌熏的肉类以及海鲜类等都应尽量避免或少吃。
总的来说，尿毒症患者的饮食应以清淡、均衡为主，严格控制钾、水、盐的摄入量，并适量增加维生素B族、叶酸和钙质的摄入。同时，也应注意避免食用可能加重病情的食物。
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