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麦德威跟腱靴
楼主: 蒲公英

膏药熬嫩了有什么补救措施吗

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发表于 2019-11-6 10:47:00 | 显示全部楼层
膏药太嫩,多是下丹小或者炼油不到导致,下丹前可以观察油烟,若白色稍浓则火候不到,若烟稀走得急,铜勺扬油,磨搽锅底声音很脆,则是火候已到,当然,先期做滴水成珠实验也行,时间长了,看油花,看油烟,听动静就可以断定最佳下丹时间,这需要细致观察和长期经验的积累,顺便答德州和商丘好友问。膏药太嫩就扔了吧,免得面多加水水多了加面折腾上火。

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发表于 2019-11-6 12:47:00 | 显示全部楼层
算好斤两回锅加丹。

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发表于 2019-11-6 12:49:00 | 显示全部楼层
算好斤两回锅加丹。

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发表于 2021-4-9 20:09:00 | 显示全部楼层
我同意以上观点。

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发表于 2021-4-9 20:12:00 | 显示全部楼层
同意13楼观点

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 楼主| 发表于 2021-4-9 20:21:00 | 显示全部楼层
黄丹不炒能不能下膏药里?

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发表于 2023-4-15 15:55:00 | 显示全部楼层
回复 16# uczsyh33960288

不能,必须炒去水分
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